Pulut Inti

Pulut Inti
材料A:    300克糯米，洗净，浸3小时，沥干
                180ml  椰浆（以半个椰丝挤出）
                四片班兰叶，打结
                半小匙盐

材料B： 半个白椰丝
                120克椰糖+1大匙白糖（可不放）
                 4大匙水
                 4片班兰叶，打结   
                 四分一小匙盐
材料C：  1小匙粟粉+1大匙水=拌匀
香蕉叶，烫一下檫干。（如没有既不需要）

1. A料放入盘内大火蒸约35-45分钟至熟。用筷子搅松。
2. 椰糖+水=煮至糖溶，加入白椰丝，班兰叶，盐边搅边煮至椰丝变深色，加入C料勾芡，待冷。
3. 放酌量糯米在香蕉叶上，再铺上适量2.，折起包好。也可直接舀入盘内食用。